"전주비빔밥의 변신은 무죄? 유죄?"

(서울=센서블뉴스) "전주비빔밥의 변신은 무죄(?) 유죄(?)"

전통음식인 비빔밥의 최고봉인 전주비빔밥이 현대인의 입맛과 취향에 맞춰 변신을 거듭하고 있다고 전북도가 전했다.

전주비빔밥은 그릇을 대신해 아메리카노 커피와 같은 컵에 작은 주먹밥 등의 형태로 서비스되고 있다. 편리성을 추구한 것으로 여겨지고 있다.

또 고로케 형의 퓨전 음식으로도 맛볼 수 있다. 이는 전주비빔밥을 손에 쥐어줄 수 없을까라는 고민끝에 나온 아이디어라고 전북도는 소개했다.

또 고추장 밥으로 외피를 만든 와플 형의 비빔밥, 시장통에서 단돈 7천원으로 맛볼 수 있는 최고의 진수성찬 '익산 황등 육회비빔밥'이 선택을 기다리고 있다고 전북도는 밝혔다.<끝>

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<사진 : 전북도>